Les cĂ©pages constituent lâessence mĂȘme du vin. Ils dĂ©terminent ses arĂŽmes, sa structure et son potentiel de vieillissement. Pour apprĂ©cier pleinement vos vins favoris, il est essentiel de connaĂźtre les caractĂ©ristiques des principaux cĂ©pages.