Arquivo de categorias

L’histoire du vin ne se limite pas à la vigne et à la cave. Elle s’étend aussi aux grandes expéditions maritimes et aux marchés mondiaux. À l’époque coloniale, le vin devint un produit stratégique. Son commerce façonna des routes maritimes, des relations politiques et des sociétés entières.

La viticulture évolue rapidement et les producteurs doivent s’adapter aux nouvelles attentes. La diversification du vin représente une réponse essentielle. Elle permet d’élargir les sources de revenus, de sécuriser les activités et d’innover dans la production.

A relação entre a realeza e o vinho deixou sua marca na história da França. Cada rei tinha suas próprias preferências, influenciando a tradição nacional do vinho. Relatos de banquetes reais revelam como um vinho real pode representar um símbolo de poder e prestígio.

Os vinhedos japoneses têm uma história recente surpreendente e escolhas técnicas exclusivas. Localizados em um ambiente marcado pela umidade e estações contrastantes, eles conseguiram se adaptar. Os produtores usam variedades locais e importadas para produzir vinhos com uma forte identidade.

Os vinhedos da Etiópia são intrigantes por sua capacidade de produzir vinho em um terreno montanhoso. Localizada nos planaltos, ela se beneficia de condições únicas. A combinação de altitude, clima temperado e know-how moderno está abrindo novos horizontes para a viticultura africana.

A viticultura mediterrânea é extremamente diversificada, especialmente nas ilhas. Cada território insular desenvolve vinhos com um caráter único. A combinação de microclimas, tradições e variedades específicas de uvas dá origem à excepcional viticultura mediterrânea.

A primavera é uma época crucial para a viticultura. Os brotos de videiras jovens são particularmente suscetíveis à geada. Os viticultores precisam agir rapidamente para limitar as perdas. Há várias técnicas para proteger as videiras, dependendo do clima e dos recursos disponíveis.

No imaginário coletivo, a Inglaterra não evoca imediatamente imagens de vinho. No entanto, seus vinhos do sudoeste da Inglaterra são surpreendentes. Com seus terroirs pouco conhecidos e climas variáveis, essa região está desenvolvendo uma identidade vinícola única. Vamos explorar os segredos desse território subestimado.

Viajar pelos vinhedos geralmente é cheio de surpresas. A Moldávia, ainda uma região pouco conhecida, tem muito a oferecer. Esse pequeno país entre a Romênia e a Ucrânia esconde um tesouro inesperado: adegas subterrâneas de vinho em escala espetacular.

Compartilhar uma taça de vinho vai além do simples prazer de degustá-la. Esse gesto evoca um vínculo, uma emoção, um momento sincero. Durante séculos, ele acompanhou nossas celebrações, nossas refeições e nossas discussões. Na França, como em qualquer outro lugar, o vinho incorpora uma cultura rica e vibrante.