Sammanfatta den här artikeln med
Beläget ovanför det prestigefyllda climat Richebourg är Premier Cru Les Petits Monts en diskret men eftertraktad terroir, som avslöjar hela Vosne-Romanées subtilitet och elegans. År 2017 signerade Maison Louis Latour en cuvée som förenar finess, aromatisk intensitet och en tanninstruktur med stor precision.
Färgen
Vinet visar upp en djup rubinröd färg med granatröda reflexer, glänsande och klar. Utvecklingen börjar bara anas i kanten, men helheten känns fortfarande ung och lockande.
Doften
Bouqueten är omedelbart uttrycksfull och förfinad. Här finns:
- färska röda bär (hallon, röda vinbär, körsbär) lyfta av en ton av svart körsbär,
- delikata blommiga toner av pion och viol,
- en subtil kryddig och ekig komplexitet, typisk för Vosne-Romanée: kanel, kryddnejlika, rökelse, stödd av en aning vanilj och kakao från lagringen.
Helheten är elegant, utan minsta tyngd.
Smaken
Anslaget är mjukt men precist, med krispig och saftig frukt. Mittpaletten avslöjar en fin koncentration, buren av:
- en fin och silkeslen tanninstruktur, perfekt integrerad,
- en balanserad syra som ger friskhet och längd,
- ihållande aromer av mörka bär, lakrits och begynnande undervegetation.
Eftersmaken är lång och smekande, med en kryddig och lätt mineralisk signatur som påminner om terroirens nobless.
Mat och vin
Denna Vosne-Romanée 1er Cru 2017 kommer att följa med på ett utmärkt sätt till:
- en rostad duva med milda kryddor,
- en kalvfilé med murklor,
- eller en mogen mjukost som Époisses eller Langres.
Dess förfining gör den också njutbar att dricka för sig själv, för att fullt ut uppskatta dess utveckling i glaset.
Lagringspotential
2017, en elegant och balanserad årgång i Bourgogne, ger här ett vin som redan är tillgängligt i sin ungdom. Samtidigt lovar dess fina struktur och aromatiska djup fortfarande 8 till 12 års lagring, med en utveckling mot tertiära aromer av tryffel, läder och ädla kryddor.
Slutsats
Vosne-Romanée 1er Cru – Les Petits Monts 2017 de Louis Latour illustrerar perfekt byns identitet: en förening av finess, sensualitet och komplexitet. Redan charmig i dag kommer den att vinna i djup och förfining med några år i vinkällaren. Ett stort vin från Bourgogne som förenar diskretion och nobless.
