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Oberhalb des prestigeträchtigen Climats Richebourg gelegen, ist der Premier Cru Les Petits Monts ein diskretes, aber begehrtes Terroir, das die ganze Subtilität und Eleganz von Vosne-Romanée offenbart. Im Jahr 2017 hat die Maison Louis Latour eine Cuvée geschaffen, die Finesse, aromatische Intensität und eine Tanninstruktur von großer Präzision vereint.
Die Farbe
Der Wein präsentiert sich in einem tief rubinroten Kleid mit granatroten Reflexen, brillant und klar. Die Entwicklung beginnt sich erst am Rand des Glases abzuzeichnen, doch insgesamt wirkt der Wein noch jung und verführerisch.
Die Nase
Das Bouquet ist sofort ausdrucksstark und raffiniert. Man findet:
- frische rote Früchte (Himbeere, Johannisbeere, Sauerkirsche), verfeinert von einem Hauch Schwarzkirsche,
- zarte florale Noten von Pfingstrose und Veilchen,
- eine subtile würzige und holzige Komplexität, typisch für Vosne-Romanée: Zimt, Gewürznelke, Weihrauch, getragen von einem Hauch Vanille und Kakao aus dem Ausbau.
Das Ganze wirkt elegant, ohne jede Schwere.
Der Gaumen
Der Auftakt ist geschmeidig, aber präzise, mit knackiger und saftiger Frucht. Die Mitte des Gaumens zeigt eine schöne Konzentration, getragen von:
- einer feinen und seidigen Tanninstruktur, perfekt integriert,
- einer ausgewogenen Säure, die Frische und Länge verleiht,
- anhaltenden Aromen von dunklen Früchten, Lakritz und beginnendem Unterholz.
Der Abgang ist lang und schmeichelnd, mit einer würzigen und leicht mineralischen Signatur, die an die Noblesse des Terroirs erinnert.
Speise- und Weinbegleitung
Dieser Vosne-Romanée 1er Cru 2017 begleitet auf wunderbare Weise:
- eine geröstete Taube mit milden Gewürzen,
- ein Kalbsfilet mit Morcheln,
- oder auch einen gereiften Weichkäse wie Époisses oder Langres.
Seine Raffinesse erlaubt auch eine Verkostung für sich allein, um seine Entwicklung im Glas voll auszukosten.
Lagerpotenzial
2017, ein eleganter und ausgewogener Jahrgang in Burgund, bringt hier einen Wein hervor, der in seiner Jugend bereits zugänglich ist. Dennoch versprechen seine feine Struktur und aromatische Tiefe noch 8 bis 12 Jahre Lagerpotenzial, mit einer Entwicklung hin zu tertiären Aromen von Trüffel, Leder und edlen Gewürzen.
Fazit
Der Vosne-Romanée 1er Cru – Les Petits Monts 2017 von Louis Latour verkörpert die Identität des Dorfes auf perfekte Weise: eine Verbindung von Finesse, Sinnlichkeit und Komplexität. Schon heute charmant, wird er mit einigen Jahren im Keller an Tiefe und Raffinesse gewinnen. Ein großer Burgunder, der Diskretion und Noblesse vereint.
