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Degustazione condivisa dal team Oeni
A Tupin-et-Semons, a sud dell’appellazione Côte-Rôtie, i fratelli Benjamin et David Duclaux lavorano con passione e precisione un vigneto in forte pendenza. La loro cuvée Côteaux de Tupin esprime tutta la finezza e la profondità della syrah del Rodano settentrionale. L’annata 2019, solare ma equilibrata, rivela un vino intenso ed elegante, dotato di uno splendido potenziale di invecchiamento.
Il colore
Il colore si presenta di un granato profondo con riflessi violacei, scuro e brillante, a testimonianza della concentrazione e della giovinezza del vino.
Il naso
Il bouquet è ricco ed espressivo, e rivela tutta la tipicità della syrah del Rodano settentrionale:
- frutti neri maturi : mora, cassis, mirtillo,
- eleganti note floreali : viola, peonia,
- spezie e liquirizia, con un tocco di pepe nero,
- un accenno sottile di fumé e pietra scaldata dal sole, frutto del terroir granitico.
Il palato
In bocca, il Côteaux de Tupin 2019 conquista per il suo equilibrio e la sua profondità:
- attacco ampio e setoso, sul frutto nero carnoso,
- tannini fitti ma vellutati, perfettamente integrati,
- un centro bocca denso e strutturato, sostenuto dalla freschezza minerale e dalle spezie,
- una finale lunga e persistente, segnata da note di frutti neri, liquirizia e un tocco affumicato.
Abbinamenti cibo e vino
Questo vino si abbinerà splendidamente a:
- un magret di anatra con mirtilli rossi,
- una costata di manzo alla griglia sul fuoco di legna,
- un civet di cinghiale,
- oppure a formaggi stagionati come un bleu de Gex o un Saint-Marcellin ben affinato.
Potenziale di invecchiamento
Dotato di una bella concentrazione e di una struttura solida, il Côteaux de Tupin 2019 potrà conservarsi per 15-20 anni. Già accessibile oggi dopo un’adeguata aerazione, guadagnerà in complessità terziaria (tartufo, cuoio, note affumicate) con il tempo.
Conclusione
Il team Oeni ha particolarmente apprezzato il Côteaux de Tupin 2019 di Benjamin et David Duclaux: un vino di carattere ed eleganza, che unisce la potenza solare dell’annata alla finezza floreale e minerale della Côte-Rôtie. Un grande syrah, di razza e promettente.
