Consigli e articoli per la gestione della cantina
Degustare un vino senza etichetta può sembrare sconcertante. Ma permette di concentrarsi esclusivamente sulle sensazioni. Mette alla prova i vostri sensi e le vostre conoscenze. Inoltre, invita a fidarsi del proprio palato piuttosto che dell'immagine del marchio.
Negli ultimi anni, un nuovo arrivato è apparso nei bicchieri degli amanti delle bollicine: il pet nat. Questo spumante naturale è diventato di gran moda, soprattutto tra gli appassionati di vini più crudi e vivaci.
Scegliere il momento giusto per aprire una bottiglia di vino non è sempre facile. Eppure è essenziale per godere appieno di un vino. Bere un vino troppo giovane può deludere, mentre aspettare troppo a lungo può danneggiarne il gusto.
La scena vinicola israeliana attrae sempre più appassionati. Con la sua miscela di tradizioni secolari e modernità assertiva, questo Paese è pieno di sorprese. La diversità geografica, il clima unico e le tecniche innovative contribuiscono alla rinascita del vino israeliano.
Probabilmente vi sarà già capitato di assaggiare un vino eccezionale, per poi dimenticarne il nome o le caratteristiche qualche mese dopo. Questo tipo di dimenticanza è frustrante, soprattutto quando volete ritrovarlo o consigliarlo.
Il decanter affascina quanto interroga. Oggetto elegante, incuriosisce gli amanti del vino e gli appassionati. Ma il suo uso non si limita alla decorazione. Svolge un ruolo essenziale nella degustazione del vino.
L'Italia è ricca di terroir eccezionali. Tra i più affascinanti ci sono i vigneti vulcanici. Tra terra nera, pendii scoscesi e nebbie sulfuree, queste regioni offrono vini unici. Il loro carattere singolare attira sempre più curiosi e intenditori.
Nell'attuale clima di ristrettezza economica, trovare un buon vino a meno di 10 euro sta diventando una ricerca frequente. Molti pensano che i prezzi bassi siano necessariamente sinonimo di scarsa qualità. Ma con le giuste pratiche di acquisto e un minimo di conoscenza delle regioni, è possibile scovare delle vere e proprie pepite.
Da tempo riservato alla birra o alle bevande analcoliche, lo street food viene ora abbinato a vini scelti con cura. Combinando l'accessibilità dei piatti con la ricchezza aromatica delle bottiglie, stanno nascendo nuove combinazioni.
Tra passioni crescenti e acquisti d'impulso, una cantina si riempie velocemente. Ma senza un metodo chiaro, il caos può insorgere. Diventa difficile sapere dove si trova ogni bottiglia o quale vino ha raggiunto la maturità.
29 septembre 2025
28 septembre 2025
27 septembre 2025