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Intelligenza artificiale e cantine: prevedere la maturità di una bottiglia

Rodolphe Application 5 juin 2025
cantina intelligente

Savoir quand ouvrir une bouteille, c’est l’un des grands défis des amateurs de vin. Trop tôt, le vin semble fermé. Trop tard, il s’affadit. Trouver le moment idéal demande une grande expérience et beaucoup d’attention. Aujourd’hui, la technologie simplifie cette tâche. Grâce à l’IA vin, il devient possible d’anticiper l’évolution…