Consejos y artículos para gestionar su bodega
Invertir en vino atrae cada vez a más ahorradores en busca de diversificación. Entre pasión y rentabilidad, esta inversión destaca por su dimensión tangible y cultural. Pero, ¿puede el vino ser realmente un refugio seguro en tiempos de incertidumbre económica?
Dans l’univers exigeant de la haute cuisine, chaque détail compte. Le choix du vin prend une place centrale dans cette quête d’excellence. Les chefs et les sommeliers des restaurants étoilés ne sélectionnent pas un vin au hasard. Ils cherchent à créer une harmonie parfaite entre mets et boissons.
En el primer episodio del podcast Entre Deux Vins de Oeni, François Régis de Fougeroux, director del Domaine Langlois de Saumur, nos invita a adentrarnos en la fascinante historia de la finca Langlois-Château y a descubrir los secretos que se esconden tras la producción de unos crémants excepcionales.
En el segundo episodio de "Entre Deux Vins", el podcast de la Oeni, Marielle Cazaux, Directora General de Château La Conseillante en Pomerol, compartió su visión del vino, la evolución de las prácticas vitícolas y su notable carrera en el mundo del vino.
Gestionar una bodega requiere algo más que espacio y buenas intenciones. Hay que evitar una serie de escollos que pueden comprometer la calidad de su colección. El más mínimo descuido puede alterar los aromas o acelerar el deterioro de las botellas.
El panorama vinícola evoluciona constantemente. Hoy en día, las denominaciones de origen emergentes atraen la atención de los profesionales. Estos nuevos terruños sacuden las tradiciones y ofrecen vinos prometedores que rivalizan con los de las grandes regiones.
La región vinícola de Burdeos está repleta de terruños prestigiosos, conocidos en todo el mundo por sus vinos excepcionales. Entre las más emblemáticas, tres denominaciones bordelesas destacan por su historia, diversidad e influencia: Médoc, Saint-Émilion y Graves. Cada una tiene sus características especiales, sus variedades de uva preferidas y su estilo único...
Le vin français ne se résume pas à une simple boisson. Il incarne un patrimoine vivant, une tradition sociale et culturelle profondément ancrée dans l’histoire de France. Du repas de famille aux grandes tables étoilées, il symbolise l’élégance, la convivialité et le raffinement.
Algunos vinos revelan toda su frescura en sus primeros años, mientras que otros ganan en complejidad con el paso del tiempo. Para los amantes del vino, saber distinguir entre los vinos que deben beberse jóvenes y los que deben envejecer puede ayudarles a gestionar mejor su bodega y a disfrutar de cada botella en el momento adecuado.
Desde hace casi un siglo, el Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) desempeña un papel central en la regulación del vino en Francia. El INAO protege el rico patrimonio vinícola francés garantizando normas estrictas. Su labor contribuye a la reputación mundial de los vinos franceses.
3 septembre 2025
2 septembre 2025
1 septembre 2025