Decanteren is een cruciale fase die verder gaat dan het esthetische aspect om de kwaliteit van de wijn te verbeteren.
Tips en artikelen voor het beheren van je wijnkelder
Decanteren is een cruciale fase die verder gaat dan het esthetische aspect om de kwaliteit van de wijn te verbeteren.
Het idee om wijn te laten rijpen in de koelkast lijkt voor velen misschien praktisch, maar het is eigenlijk schadelijk voor de kwaliteit van de wijn.
Als een fles wijn eenmaal geopend is, is de houdbaarheid beperkt en afhankelijk van een aantal factoren, waaronder de ...
Frankrijk wordt vaak beschouwd als de bakermat van de mondiale wijnbouw. Met een indrukwekkende diversiteit aan druivenrassen...
De Alentejo, in het zuiden van Portugal, is een gerenommeerde wijnstreek die zich uitstrekt over een groot deel van het land.
Cassoulet is meer dan zomaar een gerecht; het is een instituut in de Franse gastronomie, emblematisch voor de zuidwestelijke regio.
Wijnliefhebbers weten dat het ontkurken van een oude fles wijn een speciaal, maar ook delicaat moment is.
Cannelloni, deze typisch Italiaanse gevulde pastaspecialiteit, belichaamt de essentie van de mediterrane keuken.
De wereld van wijn is rijk en complex en biedt een veelheid aan nuances, terroirs en geschiedenissen die wijnliefhebbers en -kenners fascineren.
Frankrijk, bekend om zijn wereldberoemde wijnen, heeft ook verborgen schatten in zijn minder bekende appellations.
17 avril 2025
