Dekantering är ett viktigt steg som går utöver den estetiska aspekten för att förbättra vinets kvalitet.
Tips och artiklar för att hantera din vinkällare
Dekantering är ett viktigt steg som går utöver den estetiska aspekten för att förbättra vinets kvalitet.
Idén att lagra vin i kylskåpet kan verka praktisk för många, men det är faktiskt skadligt för vinets kvalitet.
När en flaska vin har öppnats är dess hållbarhet begränsad och beror på ett antal faktorer, inklusive ...
Frankrike betraktas ofta som vaggan för världens vinodling. Med en imponerande mångfald av druvsorter...
Alentejo, i södra Portugal, är en känd vinodlingsregion som sträcker sig över en stor del av landet.
Cassoulet är mer än bara en maträtt; det är en institution i fransk gastronomi, symbolisk för den sydvästra regionen.
Vinälskare vet att det är ett speciellt ögonblick att öppna en gammal vinflaska, men också ett känsligt sådant.
Cannelloni, denna typiskt italienska fyllda pastaspecialitet, förkroppsligar själva kärnan i medelhavsköket.
Vinvärlden är rik och komplex och erbjuder en mängd nyanser, terroirer och historier som fascinerar både vinälskare och konnässörer.
Frankrike, som är känt för sina världsberömda viner, har också dolda skatter i sina mindre kända appellationer.
17 avril 2025
