Dicas e artigos para gerenciar sua adega de vinhos
Investir dans le vin attire de plus en plus d’épargnants en quête de diversification. Entre passion et rentabilité, ce placement se distingue par sa dimension tangible et culturelle. Mais le vin peut-il vraiment être une valeur refuge en période d’incertitude économique ?
Dans l’univers exigeant de la haute cuisine, chaque détail compte. Le choix du vin prend une place centrale dans cette quête d’excellence. Les chefs et les sommeliers des restaurants étoilés ne sélectionnent pas un vin au hasard. Ils cherchent à créer une harmonie parfaite entre mets et boissons.
No primeiro episódio do podcast Entre Deux Vins da Oeni, François Régis de Fougeroux, diretor do Domaine Langlois em Saumur, nos convida a mergulhar na fascinante história da propriedade Langlois-Château e descobrir os segredos por trás da produção de crémants excepcionais.
No segundo episódio de "Entre Deux Vins", o podcast da Oeni, Marielle Cazaux, diretora administrativa do Château La Conseillante em Pomerol, compartilhou sua visão do vinho, a evolução das práticas de viticultura e sua notável carreira no mundo do vinho.
O gerenciamento de uma adega de vinhos exige mais do que espaço e boas intenções. Há uma série de armadilhas a serem evitadas que podem comprometer a qualidade de sua coleção. A menor negligência pode alterar os aromas ou acelerar a deterioração das garrafas.
O cenário do vinho está em constante evolução. Hoje, as denominações emergentes estão atraindo a atenção dos profissionais. Esses novos terroirs estão abalando as tradições e oferecendo vinhos promissores que rivalizam com os das maiores regiões.
A região vinícola de Bordeaux é repleta de terroirs de prestígio, reconhecidos mundialmente por seus vinhos excepcionais. Entre as mais emblemáticas, três denominações de Bordeaux se destacam por sua história, diversidade e influência: Médoc, Saint-Émilion e Graves. Cada uma tem suas particularidades, suas variedades de uvas favoritas e seu estilo único...
Le vin français ne se résume pas à une simple boisson. Il incarne un patrimoine vivant, une tradition sociale et culturelle profondément ancrée dans l’histoire de France. Du repas de famille aux grandes tables étoilées, il symbolise l’élégance, la convivialité et le raffinement.
Alguns vinhos revelam todo o seu frescor nos primeiros anos, enquanto outros ganham complexidade com o tempo. Para os amantes do vinho, saber distinguir entre os vinhos que devem ser consumidos jovens e os que devem ser envelhecidos pode ajudá-lo a gerenciar melhor sua adega e a apreciar cada garrafa no momento certo.
Por quase um século, o Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) tem desempenhado um papel central na regulamentação do vinho na França. O INAO protege o rico patrimônio vinícola da França, garantindo padrões rigorosos. Seu trabalho contribui para a reputação mundial dos vinhos franceses.
3 septembre 2025
2 septembre 2025
1 septembre 2025