Dit artikel samenvatten met
Reizen door wijngaarden zorgt vaak voor verrassingen. Moldavië, nog altijd weinig bekend, biedt er heel wat van. Dit kleine land tussen Roemenië en Oekraïne verbergt een onverwachte schat: ondergrondse wijnkelders van spectaculaire omvang.
Als artikelen over de wijnwereld u interesseren, download dan onze app op iOS of Android. U krijgt toegang tot ons wijnlexicon, onze artikelen en onze innovatieve oplossing, ontwikkeld voor alle wijnliefhebbers en -verzamelaars.
Een wijntraditie die diep in de geschiedenis verankerd is
Moldavië produceert al meer dan 5000 jaar wijn. Deze traditie wordt van generatie op generatie doorgegeven. Het gematigde klimaat, de zachte heuvels en de kalkrijke bodems bevorderen de wijnbouw. Het land telt vandaag enkele duizenden hectaren wijngaarden, verspreid over vier grote zones. Inheemse druivenrassen, zoals Fetească Neagră en Rară Neagră, staan er naast internationale variëteiten. Die rijkdom komt tot uiting in een gevarieerde productie vol karakter.
De wijnen uit Moldavië onderscheiden zich door hun finesse en authenticiteit. Het land exporteert naar meer dan 50 bestemmingen, waaronder Frankrijk en Duitsland. Toch valt er ter plaatse nog heel wat te ontdekken, in hun natuurlijke omgeving. Daar komt het wijntoerisme in Moldavië in beeld, nog bescheiden maar volop in groei.
Cricova: de stad onder de wijngaard
Cricova ligt op een twintigtal kilometer van de hoofdstad Chișinău. Deze kelder is een van de bekendste van Oost-Europa. Hij strekt zich uit over meer dan 120 kilometer aan ondergrondse galerijen. In die gangen liggen bijna twee miljoen flessen opgeslagen. Sommige dateren uit de Tweede Wereldoorlog. Andere behoren toe aan staatshoofden of particuliere verzamelaars.
Een bezoek aan Cricova gebeurt met een elektrische golfkar, zo uitgestrekt is de plek. U ontdekt er proeflokalen, bewaarruimtes en zelfs een ondergrondse bioscoop. De constante temperatuur van 12 °C garandeert een optimale bewaring. De plek lijkt op een kleine ondergrondse stad, met straten die de namen van druivenrassen dragen.
Mileștii Mici: het wereldrecord
Niet ver van Cricova houdt Mileștii Mici een wereldrecord in handen. Deze ondergrondse kelder is meer dan 200 kilometer lang. Hij staat in het Guinness Book of Records als de grootste wijnkelder ter wereld. Er liggen ongeveer twee miljoen flessen, vooral droge of halfzoete rode wijnen.
Mileștii Mici bereikt u met de auto, want de afstanden zijn indrukwekkend. De site maakt indruk met zijn galerijen die in kalksteen zijn uitgehouwen. Bezoekers dwalen er vol verwondering door de gangen. De stilte, de geur van wijn en de gedempte verlichting creëren een bijzondere sfeer. Het is een plek waar de tijd stil lijkt te staan.
Meer intieme kelders om te ontdekken
Hoewel Cricova en Mileștii Mici indruk maken door hun omvang, zijn er ook andere kelders op menselijke schaal die zeker een omweg waard zijn. Purcari, Château Vartely of Et Cetera bieden meer intieme ervaringen. Ze verwelkomen u hartelijk, met logies ter plaatse en maaltijden met spijs- en wijncombinaties.
De moderne Moldavische wijnkelders laten zich inspireren door Franse en Italiaanse modellen. Ze bieden hoogwaardige diensten in een ongerepte natuurlijke omgeving. Deze domeinen zetten de kwaliteit van hun wijnen en de authenticiteit van hun terroir in de kijker. Bezoekers kunnen deelnemen aan de oogst, een assemblageworkshop volgen of met de keldermeester praten.
Een opkomende bestemming voor wijntoerisme
Het wijntoerisme in Moldavië is nog weinig ontwikkeld. Juist dat maakt het zo sterk. U vermijdt er de drukte, praat gemakkelijk met wijnmakers en ontdekt unieke wijnen. Het land investeert stap voor stap in zijn infrastructuur om meer bezoekers te ontvangen.
Moldavië zet in op authenticiteit en gastvrijheid. De wijntoeristische routes zijn opgebouwd rond de belangrijkste kelders. Lokale agentschappen bieden complete verblijven aan, inclusief bezoeken, proeverijen, overnachtingen en wandelingen door de wijngaarden. En dat alles tegen toegankelijke prijzen voor reizigers.
Hoe organiseert u uw reis?
De beste periode om de kelders te bezoeken is de herfst. De oogst is dan volop aan de gang en het landschap kleurt prachtig. In oktober vindt de National Wine Day plaats, een populair feest dat in het hele land wordt gevierd.
Chișinău, de hoofdstad, is een uitstekend vertrekpunt. Van daaruit bereikt u gemakkelijk de grote kelders. Het is aan te raden om bezoeken vooraf te reserveren, vooral voor Cricova en Mileștii Mici. Er zijn Engelstalige gidsen beschikbaar. Sommige kelders bieden zelfs rondleidingen in het Frans aan.
Waarom de ondergrondse kelders van Moldavië bezoeken?
Moldavië behoort nog niet tot de grote wijnbestemmingen ter wereld. Toch heeft het alle troeven in handen om wijnliefhebbers te verleiden. Uitzonderlijke ondergrondse wijnkelders, een duizendjarige geschiedenis, inheemse druivenrassen, een gezellige sfeer… Het land biedt een reis die u helemaal uit uw dagelijkse omgeving haalt en tegelijk verrijkt.
Deze galerijen, uitgehouwen onder de grond, verkennen is een unieke ervaring. U begrijpt beter het werk van de wijnmakers en de aandacht die aan elk oogstjaar wordt besteed. U neemt de tijd om te proeven, te leren en te delen.
Als u houdt van wijnroutes, discrete ontdekkingen en menselijke ontmoetingen, dan zal Moldavië u zeker bekoren. U keert terug met sterke herinneringen en enkele kostbare flessen.
Als u van dit artikel hebt genoten, lees dan zeker ook het volgende artikel "Reizen voor de oogst: een participatieve onderdompeling", dat u misschien ook zal interesseren!
