Consigli e articoli per la gestione della cantina
Creare una cantina personalizzata non significa solo impilare bottiglie. È un vero e proprio progetto di passione. Per riuscirci, è necessario scegliere un tema. Ci sono tre opzioni che piacciono a molti amanti del vino: i vini della Borgogna, i vini della Valle del Rodano e i vitigni dimenticati.
Organiser un événement réussi demande une attention particulière à chaque détail, surtout quand il s’agit du vin. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, un cocktail ou un dîner d’entreprise, bien choisir les bouteilles et créer une carte des vins adaptée change tout.
Revenir de voyage avec une bouteille de vin, c’est bien plus qu’un simple achat. C’est ramener un morceau de paysage, une rencontre, un moment partagé.
Il vino non è solo qualcosa da gustare in un bicchiere. Può essere cucinato, integrato ed esaltato nei piatti. Se usato correttamente, aggiunge profondità, rotondità e carattere alle vostre ricette. Ma ci sono alcune regole essenziali da conoscere.
Un tempo codificati e talvolta rigidi, gli abbinamenti tra cibo e vino sono oggi oggetto di una vera e propria rivoluzione. Gli chef di oggi osano creare nuove combinazioni. Scuotono la tradizione per creare un nuovo modo di emozionare il palato.
Un tempo codificati e talvolta rigidi, gli abbinamenti tra cibo e vino sono oggi oggetto di una vera e propria rivoluzione. Gli chef di oggi osano creare nuove combinazioni. Scuotono la tradizione per creare un nuovo modo di emozionare il palato.
Savoir quand ouvrir une bouteille, c’est l’un des grands défis des amateurs de vin. Trop tôt, le vin semble fermé. Trop tard, il s’affadit. Trouver le moment idéal demande une grande expérience et beaucoup d’attention. Aujourd’hui, la technologie simplifie cette tâche. Grâce à l’IA vin, il devient possible d’anticiper l’évolution…
Identifier un vin sans connaître son nom, son origine ou son cépage relève d’un défi exigeant. Pourtant, c’est ce que des centaines de passionnés relèvent chaque année. Ils participent à des concours vin où seul le palais décide. Cette pratique, loin d’être réservée aux professionnels, séduit de plus en plus…
Le vin, longtemps vendu en cave ou chez le caviste, s’ouvre désormais à de nouveaux horizons. Avec l’évolution des usages, la vente en ligne vin prend de plus en plus de place. Les vignerons adaptent leur approche, réinventent leurs canaux, et explorent des solutions digitales innovantes.
Quando si pensa ai grandi Paesi produttori di vino, la Moldavia non è sempre al primo posto. Eppure questo piccolo Paese tra la Romania e l'Ucraina ha una storia vitivinicola eccezionale. Per migliaia di anni, la vite ha plasmato i suoi paesaggi e la sua cultura.
29 septembre 2025
28 septembre 2025
27 septembre 2025