Choisir le bon moment pour ouvrir une bouteille n’est pas toujours simple. Pourtant, c’est essentiel pour profiter pleinement d’un vin. Boire un vin trop jeune peut décevoir, tandis qu’attendre trop longtemps peut nuire à son goût.
Dégustation de vin
Choisir le bon moment pour ouvrir une bouteille n’est pas toujours simple. Pourtant, c’est essentiel pour profiter pleinement d’un vin. Boire un vin trop jeune peut décevoir, tandis qu’attendre trop longtemps peut nuire à son goût.
La scène viticole israélienne séduit de plus en plus les amateurs. Entre traditions millénaires et modernité assumée, ce pays surprend. Sa diversité géographique, son climat unique et ses techniques innovantes participent au renouveau du vin israélien.
Allier marche et plaisir du vin, c’est possible en Corse. L’île offre une diversité de paysages saisissante. Elle propose aussi une richesse viticole unique. Pour les amateurs d’œnotourisme Corse, certains itinéraires valent vraiment le détour.
Nichée à l’extrême sud de l’Amérique, la Patagonie offre un terroir unique aux amateurs de grands crus. Loin des clichés, cette région argentine attire de plus en plus de vignerons. Entre altitude, fraîcheur et précision aromatique, les vins de Patagonie s’imposent peu à peu sur la scène internationale.
Connaître le bon moment pour ouvrir une bouteille de vin permet d’en tirer toute la richesse. La durée de conservation du vin varie selon de nombreux critères. Certains crus se boivent jeunes, d’autres atteignent leur apogée après plusieurs années.
Le Château d’Ampuis 2019, signé E. Guigal, incarne toute la richesse et la puissance de l’appellation Côte-Rôtie, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime très attendu témoigne du savoir-faire inégalé de la Maison Guigal, référence incontournable parmi les grands vins rouges français.
En Rhône septentrional, une colline attire les amateurs de grands crus. Elle s’appelle Côte-Rôtie. Ce territoire, escarpé et ensoleillé, donne naissance à des vins de caractère. Sur ce flanc unique, une syrah terroir s’exprime avec une rare intensité.
Découvrir le vin ne se limite plus aux simples visites de cave. Aujourd’hui, les amateurs recherchent des expériences vin originales, des formats inattendus, immersifs et sensoriels. En France, pays de tradition viticole, certaines initiatives repoussent les limites du tourisme vin atypique.
Allier sport, terroir et convivialité peut sembler insolite. Pourtant, c’est exactement ce que propose le marathon du Médoc. Chaque année en septembre, cette course emblématique attire des milliers de coureurs venus du monde entier.
Partir à la découverte des vins du Douro à bord d’un bateau, c’est s’offrir une immersion unique. Entre paysages majestueux, terroirs escarpés et escales gourmandes, la croisière œnologique au Portugal séduit de plus en plus d’amateurs éclairés.
10 août 2025
