Categorie Archief

Chez Oeni, chaque dégustation est une invitation au voyage. Certaines cuvées nous emmènent directement au cœur de leur terroir, et c’est exactement ce qui s’est produit avec le Chassagne-Montrachet Blanc 2022 de la Maison Patriarche.

La dégustation de vin séduit de plus en plus d’amateurs curieux. Pourtant, nombreux sont ceux qui commettent des maladresses évitables. Chaque erreur de dégustation limite la compréhension du vin et freine l’expérience sensorielle.

Het juiste moment kiezen om een fles wijn te openen is niet altijd gemakkelijk. Toch is het essentieel om optimaal van een wijn te kunnen genieten. Een wijn te jong drinken kan teleurstellen, terwijl te lang wachten de smaak kan aantasten.

De Israëlische wijnscène trekt steeds meer wijnliefhebbers aan. Met zijn mix van eeuwenoude tradities en assertieve moderniteit zit dit land vol verrassingen. De geografische diversiteit, het unieke klimaat en de innovatieve technieken dragen allemaal bij aan de opleving van de Israëlische wijn.

Corsica maakt het mogelijk om wandelen en wijnproeven te combineren. Het eiland biedt een opvallende diversiteit aan landschappen. Het beschikt ook over een unieke rijkdom aan wijngaarden. Voor liefhebbers van wijntoerisme op Corsica zijn er een aantal routes die zeker de moeite waard zijn.

Patagonië, genesteld in het zuidelijkste puntje van Amerika, biedt een uniek terroir voor liefhebbers van heerlijke wijnen. Verre van clichés trekt deze Argentijnse regio steeds meer wijnmakers aan. Dankzij de hoogte, de frisheid en de aromatische precisie worden de Patagonische wijnen stilaan een vaste waarde op de internationale scène.

Als je het juiste moment weet om een fles wijn te openen, kun je er optimaal van genieten. Hoe lang je een wijn kunt bewaren, hangt af van een aantal criteria. Sommige wijnen worden het best jong gedronken, terwijl andere hun hoogtepunt pas na enkele jaren bereiken.

Het 2019 Château d'Ampuis van E. Guigal belichaamt alle rijkdom en kracht van de Côte-Rôtie appellatie in de noordelijke Rhônevallei. Dit langverwachte wijnjaar is een bewijs van de ongeëvenaarde expertise van Maison Guigal, de referentie voor grote Franse rode wijnen.

In de noordelijke Rhône ligt een heuvel die liefhebbers van grote wijnen aantrekt. Hij heet Côte-Rôtie. Deze steile, zonnige helling produceert karaktervolle wijnen. Op deze unieke helling komt een Syrah-terroir tot uiting met een zeldzame intensiteit.

Het ontdekken van wijn is niet langer beperkt tot eenvoudige kelderbezoeken. De wijnliefhebbers van vandaag zijn op zoek naar originele wijnervaringen in onverwachte, meeslepende en zintuiglijke vormen. In Frankrijk, een land met een lange wijntraditie, verleggen een aantal initiatieven de grenzen van het atypische wijntoerisme.