Catar un vino sin etiqueta puede parecer desconcertante. Pero le permite concentrarse únicamente en las sensaciones. Pone a prueba sus sentidos y sus conocimientos. También le invita a confiar en su paladar y no en la imagen de marca.
Consejos y artículos para gestionar su bodega
Catar un vino sin etiqueta puede parecer desconcertante. Pero le permite concentrarse únicamente en las sensaciones. Pone a prueba sus sentidos y sus conocimientos. También le invita a confiar en su paladar y no en la imagen de marca.
En los últimos años, ha aparecido un recién llegado en las copas de los amantes de las burbujas: el pet nat. Este espumoso natural está de moda, sobre todo entre los aficionados a los vinos más crudos y vivos.
Elegir el momento adecuado para abrir una botella no siempre es fácil. Sin embargo, es esencial para disfrutar plenamente de un vino. Beber un vino demasiado joven puede decepcionar, mientras que esperar demasiado puede dañar su sabor.
El panorama vinícola israelí atrae cada vez a más amantes del vino. Con su mezcla de tradiciones ancestrales y asertiva modernidad, este país está lleno de sorpresas. Su diversidad geográfica, su clima único y sus técnicas innovadoras contribuyen al renacimiento del vino israelí.
Es probable que alguna vez haya probado un vino excepcional, sólo para olvidar su nombre o sus características unos meses después. Este tipo de olvido es frustrante, sobre todo cuando quieres volver a encontrarlo o recomendarlo.
El decantador fascina tanto como cuestiona. Objeto elegante, intriga a los amantes y aficionados del vino. Pero su uso no se limita a la decoración. Desempeña un papel esencial en la cata de vinos.
En Italia abundan los terruños excepcionales. Entre los más fascinantes están los viñedos volcánicos. Entre tierra negra, laderas escarpadas y nieblas sulfurosas, estas regiones ofrecen vinos únicos. Su carácter singular atrae cada vez a más curiosos y entendidos.
En el ajustado clima económico actual, encontrar un buen vino por menos de 10 euros se está convirtiendo en una búsqueda frecuente. Mucha gente piensa que los precios bajos significan necesariamente mala calidad. Pero con las prácticas de compra adecuadas y un mínimo conocimiento de las regiones, es posible desenterrar auténticas pepitas de oro.
Reservada durante mucho tiempo a la cerveza o los refrescos, la comida callejera se marida ahora con vinos cuidadosamente elegidos. Combinando la accesibilidad de los platos con la riqueza aromática de las botellas, están surgiendo nuevas combinaciones.
Entre pasiones crecientes y compras impulsivas, una bodega se llena rápidamente. Pero sin un método claro, puede cundir el caos. Resulta difícil saber dónde está cada botella o qué vino ha alcanzado la madurez.
29 septembre 2025
28 septembre 2025
27 septembre 2025