Vinae : le vin participatif où c’est vous qui décidez

Quand faut-il vendanger ? Faut-il égrapper ? Quelle levure choisir, et combien de mois d’élevage prévoir ? Ces questions, un vigneron se les pose chaque année, souvent seul face à sa parcelle. Sur un petit domaine de la Vallée du Rhône, c’est désormais une communauté entière qui y répond. Avec Vinae, ce sont les amateurs qui façonnent le vin, décision après décision, jusqu’à recevoir chez eux les bouteilles nées de leurs choix. Voici comment fonctionne ce vin participatif, ce que vous pouvez y décider et pourquoi cette nouvelle manière de gérer un vignoble change le regard que l’on porte sur une bouteille.

Vinae, l’app qui met vos décisions en bouteille

Vinae est né d’une idée simple de son fondateur, Jean-Christophe, vigneron en Vallée du Rhône et auteur de la newsletter La Petite Cave : rendre un domaine viticole réellement interactif. Le principe tient en trois temps.

À chaque étape clé de l’année, une décision est soumise au vote des utilisateurs de l’application.

Chaque option est expliquée : avantages, risques et éclairages techniques du vigneron, pour que chacun vote en connaissance de cause.

Une fois le vote clos, la décision est appliquée pour de vrai. Pas de simulation : Jean-Christophe met en œuvre le choix de la majorité sur le terrain et partage un compte-rendu dans l’application.

Le cycle se poursuit toute l’année, de la vigne au chai. Au bout du compte, la communauté obtient un vin unique, dont elle a choisi le style, et chaque membre peut repartir avec ses bouteilles.

Un vrai vignoble, une micro-parcelle de Grenache noir

Le projet n’a rien de virtuel. Le Domaine Vinae est une parcelle de 0,1 hectare (1 000 m²) située sur le cru de Laudun, en Vallée du Rhône, non loin de Châteauneuf-du-Pape. On y cultive un seul cépage : le Grenache noir.

Ce qui frappe, c’est le niveau d’exigence choisi pour une parcelle de cette taille.

Culture 100 % manuelle. Aucun tracteur n’entre dans les vignes, tout se fait au sécateur.

Aucun intrant chimique, avec une conduite inspirée de la biodynamie et de la permaculture. La parcelle a été déclarée en agriculture biologique dès sa plantation.

Des rendements volontairement bas, sous les 30 hl/ha, pour concentrer la matière.

Moins de 400 bouteilles numérotées par an.

Une contrainte de taille qui devient un atout : à cette échelle, chaque grappe peut être vue, touchée et triée à la main avant même d’arriver au chai.

Comment fonctionne ce vignoble participatif ?

Dans l’application, l’expérience repose sur deux briques complémentaires : les Décisions et les Activités.

Les Décisions : vous votez, le vigneron applique

Une Décision, c’est un vote ouvert à la communauté, avec plusieurs choix possibles. Chacun est présenté avec ses avantages et ses inconvénients, rédigés par le vigneron. L’objectif n’est pas de deviner la bonne réponse, il n’y en a souvent pas, mais de comprendre ce que chaque option change dans le verre.

Chaque vote reste ouvert quelques jours, avec un compte à rebours affiché dans l’application. Le vigneron peut signaler l’option recommandée, ou écarter un choix devenu impossible sur le terrain, comme une vendange mécanique sur une parcelle travaillée à la main. Libre à vous de suivre ce conseil ou non : c’est la majorité qui tranche.

Les Décisions sont classées par millésime et par thème, vigne ou chai. On y trouve de grands choix de style comme des questions de culture très concrètes : faut-il semer une couverture végétale après les vendanges, appliquer une préparation biodynamique en été, ou lutter contre le mildiou avec de la bouillie bordelaise plutôt qu’avec une dose de cuivre réduite ?

Les Activités : le compte-rendu réel de vos choix

Chaque décision close donne lieu à une Activité : un récit publié dans le fil de l’application, qui raconte ce qui a été réellement fait par le vigneron au vignoble ou au chai. Photos, explications, gestes : vous voyez concrètement la conséquence de votre vote.

Les Activités ne se limitent pas aux votes. Le vigneron y raconte aussi les travaux de la vigne au fil des saisons, comme le paillage, l’épamprage et l’ébourgeonnage lors de la première année de la parcelle, en expliquant à chaque fois l’utilité du geste.

Quand une Activité découle d’un vote, elle renvoie à la Décision correspondante. Vous pouvez ainsi relier un choix, par exemple l’intensité du tri, à ce qui s’est réellement passé dans les rangs le jour de la récolte.

Le domaine en temps réel

Entre deux votes, l’application permet de suivre la vie de la parcelle : température, météo, phases de la lune, étapes passées, en cours et à venir. De quoi comprendre pourquoi une saison ne ressemble jamais à la précédente, et pourquoi chaque millésime est unique.

Côté chai, une frise présente les étapes du vin, de l’élevage à la mise en bouteille puis à l’étiquetage, avec l’étape en cours et la période prévue pour chacune. Vous savez à tout moment où en est la cuvée que vous avez contribué à façonner.

De la vigne au chai : tout ce que la communauté décide

Ce qui distingue Vinae d’un simple compte Instagram de domaine, c’est l’étendue des décisions confiées aux utilisateurs. Elles couvrent tout le cycle de production.

À la vigne et aux vendanges

La date des vendanges. Récolter tôt pour préserver fraîcheur et acidité, ou attendre une quinzaine de jours de plus pour une maturité phénolique complète, au risque d’une météo capricieuse. Au Domaine Vinae, la date proposée tient aussi compte du calendrier lunaire, en privilégiant un « jour fruit ».

Le niveau de tri. Tri strict grain par grain sur table de tri, tri à l’œil à la vigne, ou aucun tri. C’est un arbitrage entre qualité et volume, très sensible sur un domaine qui produit moins de 400 bouteilles.

L’égrappage. Aucun, partiel ou total. Ce choix influence directement la structure tannique et les arômes du futur vin.

Pour comprendre l’enjeu de ce premier choix, lisez notre article Vendanges 2026 : pourquoi 5 jours d’écart peuvent changer tout un vin.

En vinification et en élevage

Une fois les raisins rentrés, les décisions continuent au chai.

Les levures : indigènes ou sélectionnées. Elles orientent le profil aromatique et la sécurité de la fermentation.

Le type de fermentation : en cuve ou intégrale en fût, pour plus ou moins de complexité.

L’intensité du pigeage : elle règle l’extraction des tanins et de la couleur.

La fermentation malolactique : bloquée, naturelle ou encouragée, pour équilibrer acidité et rondeur.

Le contenant d’élevage : cuve, fût de chêne neuf ou fût usagé. Il joue sur l’oxygénation, la texture et les arômes.

La durée d’élevage : 3, 6 ou 9 mois, qui influence la complexité et le potentiel de garde.

Le soutirage et la filtration : plus ou moins poussés, pour la clarté et la stabilité du vin.

Le bouchon : aggloméré ou liège naturel, qui conditionne l’évolution en bouteille.

Et ce n’est pas tout : la communauté participe aussi au nom de la cuvée et au design de l’étiquette. Le vin porte ainsi la signature de ceux qui l’ont imaginé, jusque sur la bouteille.

Pourquoi c’est une nouvelle manière de gérer un vignoble

Le vin participatif n’est pas une idée totalement neuve : on connaît le parrainage de pieds de vigne ou le financement participatif de domaines. Mais dans la plupart de ces formules, l’amateur finance ou adopte, puis attend sa bouteille. Avec Vinae, il décide. Trois choses changent vraiment.

La transparence totale. Chaque choix technique est expliqué, voté puis documenté. Vous voyez ce que la plupart des consommateurs ne voient jamais : les arbitrages qui se cachent derrière un vin.

L’apprentissage par la pratique. Voter sur une fermentation malolactique ou sur une durée d’élevage oblige à comprendre ce qu’elles font. C’est l’une des façons les plus concrètes d’apprendre la vinification sans posséder un hectare.

Un lien direct entre le vigneron et l’amateur. Nous évoquions déjà cette déconnexion entre producteur et consommateur avec Armand Heitz, dans notre interview sur l’agronomie et la viticulture durable. Vinae la supprime purement et simplement.

Combien coûte Vinae et comment recevoir ses bouteilles ?

L’application Vinae est gratuite sur iPhone et Android. Elle permet de suivre le domaine en temps réel et de participer aux décisions ouvertes à tous.

Pour aller plus loin, le Cercle Privé est proposé à 14,99 € par an. Il donne accès :

aux décisions les plus structurantes, comme le choix du style du vin, le type d’élevage (cuve, fût), etc. ;

à 12 newsletters privées dans l’année ;

au droit d’acquérir les vins du Domaine Vinae, en bouteilles numérotées et en quantité très limitée.

Le cycle de décisions démarre avec les vendanges et s’achève en général l’été suivant, avec l’expédition des bouteilles aux membres.

Ce que ça change pour votre cave

Une fois vos bouteilles Vinae reçues, une nouvelle histoire commence : celle de leur garde. Ajoutez votre cuvée dans l’application de gestion de cave Oeni, suivez son évolution, notez vos dégustations d’année en année et comparez les millésimes que vous avez vous-même contribué à façonner.

Rares sont les amateurs qui peuvent dire, en ouvrant une bouteille, pourquoi le vin a cette texture ou cette fraîcheur. Avec Vinae, vous le saurez : vous en aurez voté chaque étape. Pour rejoindre le domaine, téléchargez l’application Vinae gratuitement.

Questions fréquentes sur Vinae et le vin participatif

Qu’est-ce qu’un vin participatif ?

C’est un vin dont l’élaboration implique une communauté d’amateurs. Avec Vinae, cette participation est concrète : les utilisateurs votent les décisions de culture et de vinification, et le vigneron les applique réellement sur le domaine.

Où se trouve le Domaine Vinae ?

Sur le cru de Laudun, dans les Côtes du Rhône, non loin de Châteauneuf-du-Pape. C’est une micro-parcelle de 0,1 hectare plantée en Grenache noir.

Les votes sont-ils vraiment appliqués ?

Oui. Une fois le vote clos, le vigneron applique la décision de la majorité sur le terrain. Chaque décision donne lieu à une Activité, un compte-rendu publié dans l’application qui montre ce qui a été réalisé.

Faut-il des connaissances en œnologie pour participer ?

Non. Chaque option est accompagnée de ses avantages, de ses risques et d’explications techniques rédigées par le vigneron. C’est justement une excellente façon d’apprendre comment se fait un vin.

Combien coûte Vinae ?

L’application est gratuite. Le Cercle Privé, à 14,99 € par an, donne accès aux décisions les plus importantes, à 12 newsletters privées et au droit d’acquérir les bouteilles du domaine.

Combien de bouteilles sont produites chaque année ?

Moins de 400 bouteilles numérotées par an, en 100 % Grenache noir. Elles sont réservées aux membres du Cercle Privé, dans la limite des stocks disponibles.

Quand reçoit-on ses bouteilles ?

Le cycle commence aux vendanges et se termine en général l’été suivant, une fois l’élevage et la mise en bouteille terminés. Les bouteilles sont alors expédiées aux membres.