Depuis des siècles, les appellations structurent le monde du vin. Elles permettent aux amateurs comme aux professionnels de se repérer. Mais plus encore, elles assurent une continuité entre terroir, savoir-faire et qualité.
Vinens appellation
Depuis des siècles, les appellations structurent le monde du vin. Elles permettent aux amateurs comme aux professionnels de se repérer. Mais plus encore, elles assurent une continuité entre terroir, savoir-faire et qualité.
La scène viticole évolue sans cesse. Aujourd’hui, les appellations émergentes attirent l’attention des professionnels. Ces nouveaux terroirs bousculent les traditions et offrent des vins prometteurs qui rivalisent avec les plus grandes régions.
Le vignoble bordelais regorge de terroirs prestigieux, reconnus dans le monde entier pour leurs vins d’exception. Parmi les plus emblématiques, trois appellations Bordeaux se distinguent par leur histoire, leur diversité et leur influence : Médoc, Saint-Émilion et Graves. Chacune possède ses particularités, ses cépages de prédilection et un style unique…
Depuis près d’un siècle, l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) joue un rôle central dans la régulation du vin en France. Cette structure protège la richesse du patrimoine viticole en garantissant des normes strictes. Son travail contribue à la réputation mondiale des vins français.
Bourgogne er indbegrebet af fransk vins elegance. Dens varierede terroirs, omhyggeligt katalogiserede klimaer og strenge hierarki gør den til en unik region. For fuldt ud at forstå en Bourgogne-vin skal man kende dens appellationer og deres særlige karakteristika.
At forstå de forskellige udtryk på en vinetiket hjælper dig med at vælge den rigtige flaske. Klassifikationer som AOC, IGP eller Vin de France har indflydelse på en vins stil, oprindelse og pris. Her er en klar guide til at forstå disse forskelle.
Spanien har en af de største vinmarker i verden og byder på en mangfoldighed af druesorter og unikke vinstile. Fra de kraftige rødvine i Rioja til de elegante vine i Ribera del Duero har hver region sine egne appellationer, som skal prøves.
Fedtvine er blandt de mest fascinerende skatte i vinens verden. Disse unikke vine, der ofte er rige på aroma og historie, giver en uforglemmelig oplevelse. Uanset om det er en generøs portvin, en subtil sherry eller andre naturligt søde vine, er de den perfekte ledsager til en vinsmagning eller en særlig begivenhed.
Etiketten på en flaske vin indeholder værdifuld information. Den vejleder forbrugerne i deres valg og kaster lys over oprindelse, druesort og årgang.
Alentejo i det sydlige Portugal er en berømt vinregion, der strækker sig over en stor del af landet.
