Una guida completa alla scelta della cantina elettrica giusta, con consigli utili per selezionare il modello più adatto alle vostre esigenze.
Mantenere il vino in condizioni ottimali è essenziale per preservarne le qualità e goderne appieno. Una cantina elettrica offre un controllo preciso della temperatura, dell'umidità e dell'ambiente, rappresentando la scelta ideale per gli amanti del vino. Tuttavia, con tanti modelli e caratteristiche disponibili sul mercato, può essere difficile scegliere la cantina per vini più adatta alle proprie esigenze. In questa guida completa, realizzata da Oeni, il vostro sommelier personale su iOS e Android, vi illustreremo gli aspetti importanti da considerare al momento della scelta.
I. Identificare l'uso della cantina
Prima di iniziare la ricerca, è essenziale identificare l'uso che si desidera fare della cantina. A seconda delle vostre esigenze, dovrete scegliere tra diversi tipi di cantinetta elettrica. Ecco i principali tipi di cantinetta e le loro caratteristiche:
1. Cantina di servizio
Le cantinette di servizio sono progettate per portare il vino alla giusta temperatura prima di servirlo. Sono adatte al consumo regolare e possono essere utilizzate per conservare il vino per diverse settimane. Le cantine di servizio sono generalmente dotate di zone a temperatura regolabile per i vini bianchi e rossi. Scegliete una cantina di servizio con una capacità adeguata alle vostre esigenze.
2. Cantina di stoccaggio
La cantina di conservazione consente di mantenere il vino in condizioni ottimali per 3-5 anni. Offre un controllo preciso della temperatura e dell'umidità, consentendo al vino di invecchiare nelle migliori condizioni possibili. Se si prevede di conservare i vini per un periodo più lungo, si consiglia di optare per una cantina di invecchiamento.
3. Cantina di invecchiamento
Una cantina di invecchiamento è l'ideale se si desidera conservare il vino per diversi anni o addirittura decenni. Offre condizioni simili a quelle di una cantina sotterranea, con una temperatura stabile e un'umidità regolata. Scegliete una cantina di invecchiamento con una capacità adeguata alla vostra collezione di vini.
II. Pianificare la capacità della cantina
Una volta deciso il tipo di cantinetta che meglio si adatta alle vostre esigenze, è il momento di considerare la capacità necessaria. La capacità della cantina dipende dal numero di bottiglie che si intende conservare. Ecco alcuni punti da considerare per scegliere la capacità ideale:
- Determinare il numero medio di bottiglie che si desidera conservare.
- Considerate la possibilità di ampliare la vostra collezione di vini in futuro.
- Assicuratevi di scegliere una cantina con una capacità sufficiente per conservare comodamente le vostre bottiglie.
III. Consumo energetico della cantina
Il consumo energetico della cantina è un fattore importante da considerare. Scegliete una cantina con una buona classificazione energetica per ridurre l'impatto sull'ambiente e risparmiare sulle bollette dell'elettricità. Dovete anche assicurarvi che la cantina sia adatta alle condizioni climatiche della vostra regione.
IV. Criteri essenziali da tenere in considerazione
Al momento della scelta, è importante prestare attenzione ad alcuni criteri essenziali per garantire una buona conservazione del vino. Ecco alcuni punti da considerare:
- Protezione dai raggi UV: scegliete una cantina con una porta dotata di protezione dai raggi UV per proteggere il vostro vino dai raggi nocivi del sole.
- Sistema antivibrazioni: le vibrazioni possono alterare la qualità del vino. Scegliete una cantina con un sistema antivibrazioni per ridurre al minimo i disturbi.
- Filtro a carbone: un filtro a carbone è essenziale per eliminare gli odori indesiderati e mantenere un ambiente pulito all'interno della cantina.
- Conservazione funzionale: optate per cantinette per vini con ripiani scorrevoli o rimovibili per un facile accesso alle bottiglie e per uno spazio ottimale di conservazione.
V. Cantina da incasso o indipendente
Dovrete inoltre scegliere tra una cantina da incasso e una indipendente, a seconda delle vostre preferenze e della disposizione del vostro spazio. Ecco alcuni punti da considerare:
- Cantina da incasso: ideale se si desidera integrare la cantina in una cucina attrezzata o in un mobile specifico. Assicuratevi di prevedere le dimensioni necessarie per l'installazione a incasso.
- Cantinetta per vini a libera installazione: è adatta se si desidera una certa flessibilità di collocazione. Può essere installata in qualsiasi stanza, purché sia lontana da fonti di calore e da zone con cattivi odori.
VI. Marche e modelli consigliati
Per aiutarvi a fare la scelta giusta, ecco alcuni marchi e modelli di cantine elettriche consigliati:
- La Sommelière LS34A: cantina di servizio con una capacità di 34 bottiglie.
- Climadiff multiuso ACI-CLI321: cantina di stoccaggio con una capacità di 150 bottiglie.
- ArteVino Oxygen OXM1T182NVND : cantina di invecchiamento con una capacità di 182 bottiglie.
In conclusione, la scelta della giusta cantinetta elettrica è essenziale se volete conservare i vostri vini nelle migliori condizioni possibili. Individuate lo scopo della cantina, valutate la capacità necessaria e prestate attenzione a criteri essenziali come il consumo di energia, la protezione dai raggi UV, il sistema antivibrazioni e la funzionalità di stoccaggio. Infine, scegliete tra una cantina da incasso o indipendente, a seconda delle vostre preferenze e dello spazio disponibile. Grazie a questi consigli, potrete scegliere la cantina elettrica perfetta per le vostre esigenze e godervi appieno i vostri vini ogni volta che li assaggerete.
