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Pourquoi certains vins donnent mal à la tête ?

Rodolphe blog 14 juillet 2025
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Boire du vin est un plaisir. Pourtant, certaines personnes se réveillent avec un mal de tête intense. Ce phénomène suscite de nombreuses questions. Faut-il accuser les sulfites, l’alcool ou la qualité du vin lui-même ? Explorons les raisons possibles de ces maux de tête après une dégustation.

Les vignobles accessibles en train depuis Lyon

Rodolphe blog 19 juin 2025
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Lyon, capitale gastronomique, se trouve au cœur d’un territoire viticole exceptionnel. À moins de deux heures en train, de nombreux domaines ouvrent leurs portes aux amateurs de vin. Pour les passionnés d’œnotourisme Lyon, voyager sans voiture devient facile, agréable et durable. Voici une sélection de vignobles autour de Lyon, accessibles…

L’influence du sol calcaire sur les vins blancs

Rodolphe blog 15 juin 2025
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Le sol façonne le vin. Chaque terroir raconte une histoire unique. Le terroir calcaire vin offre une expression bien particulière. Il joue un rôle essentiel, notamment dans la production des vins blancs. Sa structure, sa composition et sa capacité de drainage influencent la vinification et le profil aromatique final.