Dicas e artigos para gerenciar sua adega de vinhos
O ceviche, o emblemático prato peruano, seduz com seu frescor, vivacidade e complexidade aromática. Ele combina peixe cru, limão, cebola vermelha, ervas frescas e, muitas vezes, um toque de pimenta. A chave para uma harmonização bem-sucedida de vinho e ceviche é encontrar uma garrafa que resista ao desafio...
Lyon, a capital gastronômica da França, fica no coração de uma região vinícola excepcional. A menos de duas horas de trem, várias propriedades abrem suas portas para os amantes do vinho. Para os entusiastas do enoturismo em Lyon, viajar sem carro é fácil, agradável e sustentável. Aqui está uma seleção de vinhedos nos arredores de Lyon que são de fácil acesso...
O mundo do vinho está mudando. A tecnologia do vinho está chegando às adegas, às taças e até mesmo às nossas escolhas de compra. Os algoritmos do vinho estão chamando a atenção há alguns anos.
O investimento em vinhos está atraindo cada vez mais amantes e colecionadores de vinhos. Ao mesmo tempo, o mercado de vinhos está desenvolvendo suas próprias ferramentas. Entre elas estão os índices de preços de vinhos raros, que permitem o rastreamento das tendências do mercado. Para investir com sabedoria, você precisa saber como lê-los, entendê-los e usá-los a seu favor.
Localizada na costa de Portugal, a ilha da Madeira possui um vinhedo único. Essa terra vulcânica produz vinhos potentes, complexos e duradouros. Os vinhos da Madeira estão entre os melhores de Portugal, reconhecidos por sua longevidade e perfil aromático inimitável.
Le sol façonne le vin. Chaque terroir raconte une histoire unique. Le terroir calcaire vin offre une expression bien particulière. Il joue un rôle essentiel, notamment dans la production des vins blancs. Sa structure, sa composition et sa capacité de drainage influencent la vinification et le profil aromatique final.
Muitos entusiastas do vinho vivem na cidade, sem uma adega tradicional. No entanto, eles querem armazenar suas garrafas nas melhores condições possíveis. O armazenamento de vinho em um apartamento levanta uma série de questões práticas.
Muitos entusiastas do vinho vivem na cidade, sem uma adega tradicional. No entanto, eles querem armazenar suas garrafas nas melhores condições possíveis. O armazenamento de vinho em um apartamento levanta uma série de questões práticas.
A culinária coreana seduz com seus sabores poderosos, texturas variadas e forte gosto pelo umami. Ela oferece uma verdadeira explosão sensorial, combinando temperos, fermentados, doces e salgados.
Criar uma adega de vinhos personalizada não se trata apenas de empilhar garrafas. É um verdadeiro projeto de paixão. Para ter sucesso, você precisa escolher um tema. Há três opções que agradam a muitos amantes do vinho: vinhos da Borgonha, vinhos do Vale do Rhône e variedades de uvas esquecidas.
28 août 2025
