Dégustation partagée par l’équipe Oeni
Installés à Tupin-et-Semons, au sud de l’appellation Côte-Rôtie, les frères Benjamin et David Duclaux travaillent un vignoble de forte pente avec passion et précision. Leur cuvée Côteaux de Tupin exprime toute la finesse et la profondeur de la syrah du Rhône septentrional. Le millésime 2019, solaire mais équilibré, révèle un vin intense et élégant, doté d’un superbe potentiel de garde.
La robe
La robe se présente d’un grenat profond aux reflets violacés, sombre et brillante, traduisant la concentration et la jeunesse du vin.
Le nez
Le bouquet est riche et expressif, révélant toute la typicité de la syrah du Rhône nord :
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fruits noirs mûrs : mûre, cassis, myrtille,
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notes florales élégantes : violette, pivoine,
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épices et réglisse, avec une pointe de poivre noir,
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une touche subtile de fumé et de pierre chauffée, issue du terroir granitique.
La bouche
En bouche, le Côteaux de Tupin 2019 séduit par son équilibre et sa profondeur :
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attaque ample et soyeuse, sur le fruit noir charnu,
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tannins serrés mais veloutés, parfaitement intégrés,
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un milieu de bouche dense et structuré, porté par la fraîcheur minérale et les épices,
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une finale longue et persistante, marquée par des notes de fruits noirs, de réglisse et une touche fumée.
Accord mets & vins
Ce vin se mariera parfaitement avec :
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un magret de canard aux airelles,
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une côte de bœuf grillée au feu de bois,
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un civet de sanglier,
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ou encore des fromages affinés comme un bleu de Gex ou un Saint-Marcellin bien affiné.
Potentiel de garde
Doté d’une belle concentration et d’une structure solide, le Côteaux de Tupin 2019 pourra se conserver 15 à 20 ans. Déjà accessible aujourd’hui après aération, il gagnera en complexité tertiaire (truffe, cuir, notes fumées) avec le temps.
Conclusión
L’équipe Oeni a particulièrement apprécié le Côteaux de Tupin 2019 de Benjamin et David Duclaux : un vin de caractère et d’élégance, alliant la puissance solaire du millésime à la finesse florale et minérale de la Côte-Rôtie. Un grand vin de syrah, racé et prometteur.
