Los amantes del vino saben que algunas botellas hacen algo más que complacer al paladar. También se convierten en objetos de inversión. Entre ellas, las botellas de vino de gran formato atraen cada vez más a los coleccionistas. Pero, ¿ofrecen realmente un mayor rendimiento en la reventa? Explorémoslo.
El poké bowl seduce con sus sabores frescos y coloridos procedentes de Hawai, mezcla de influencias japonesas y cocina californiana. Mezcla de pescado crudo, arroz avinagrado, verduras crujientes y salsas variadas, plantea una pregunta esencial a los amantes del vino: ¿qué vino elegir para acompañarlo sin opacar sus sutilezas?
Compartir una copa de vino va más allá del simple placer de degustarlo. Este gesto evoca un vínculo, una emoción, un momento sincero. Desde hace siglos, acompaña nuestras celebraciones, nuestras comidas y nuestras conversaciones. En Francia, como en todas partes, el vino encarna una cultura rica y vibrante.
El mundo del vino está lleno de procesos fascinantes. Entre ellos, la crioextracción atrae cada vez a más aficionados al vino blanco dulce. Esta técnica se basa en una lógica sencilla pero innovadora: utilizar el frío para concentrar los aromas de la uva.
Beber vino es un placer. Sin embargo, algunas personas se despiertan con un intenso dolor de cabeza. Este fenómeno plantea muchas preguntas. ¿Debemos culpar a los sulfitos, al alcohol o a la calidad del propio vino? Exploremos las posibles razones de estos dolores de cabeza tras la cata de vino.
Crear una bodega bien organizada requiere tiempo y disciplina. Sin embargo, muchos aficionados al vino tienen dificultades para llevar un control preciso de sus botellas. Con la llegada de las herramientas digitales, la gestión de la bodega es ahora mucho más sencilla.
Crear un espacio dedicado al vino en casa permite guardar las botellas en las mejores condiciones posibles. Cada vez son más los amantes del vino que optan por instalar una bodega en un espacio desaprovechado, como el garaje. Es una elección inteligente que combina practicidad, optimización del espacio y valor añadido a su colección.
El formato de 75 cl es ahora el estándar mundial para el vino. Pero esta historia de la botella de vino no se basa en la mera casualidad. Es el resultado de una herencia cultural, de opciones prácticas y de una lógica comercial.
Tomar notas después de una cata es esencial para progresar. Sin embargo, los cuadernos de papel se pierden, se ensucian o se olvidan. Con la aplicación de cata Oeni, el seguimiento se vuelve fluido, móvil y enriquecedor. El mundo del vino entra en una nueva era digital más precisa y personalizada.
La democratización de la tecnología facilita ahora la elaboración de vino a pequeña escala. Los objetos conectados a la bodega están transformando la forma en que cualquiera puede gestionar su producción personal. Gracias a sensores, aplicaciones móviles y alertas automatizadas, tanto los principiantes como los amantes del vino experimentados ganan en precisión.
8 septembre 2025
7 septembre 2025
