Både vinelskere og vineksperter er fascineret af vine, der er lagret under vandet, en metode, hvor man nedsænker vinflasker i havet eller søen, og som vækker stigende interesse. Men hvilken effekt har denne modning på vinen? Hvorfor er denne teknik så spændende?
Vin spiller en vigtig rolle i mange kulturer rundt om i verden. Fra høstfester til amatørfestivaler har hvert land sine egne vinfestivaler.
Portugal er et vinproducerende land, man ikke må gå glip af. Vinene skiller sig ud ved deres mangfoldighed og kvalitet. Det har gammel knowhow og anvender moderne teknikker til at producere bemærkelsesværdige vine.
Denne artikel undersøger vinens indflydelse på kulturen, dens rolle i litteratur og film, og hvordan den afspejler samfund og epoker.
Vinmarkedet i Kina gennemgår en bemærkelsesværdig ekspansion. Med en hurtigt voksende middelklasse og en åbning over for luksusprodukter tiltrækker fransk vin i Kina flere og flere vinelskere og samlere.
Californien er en af verdens førende vinproducenter. Dets varierede klima og rige jordbund gør det muligt at dyrke en lang række forskellige druesorter.
Valget af vinglas har direkte indflydelse på smagsoplevelsen. Hver glasform er designet til at fremhæve vinens aromaer, tekstur og struktur fuldt ud.
Bobler i vin forbindes ofte med champagne eller klassiske mousserende vine. Men nogle vine udvikler deres bobler naturligt uden tilsætning af kuldioxid eller kontrolleret eftergæring. Hvordan er det muligt?
Valget af vin afhænger af en række faktorer: lejligheden, retten og temperaturen udenfor. Årstiderne påvirker vores præferencer og den måde, vi nyder vin på. En kølig vin er ideel om sommeren, mens en mere struktureret vin er mere hjemme om vinteren.
Farven på en vin er et vigtigt fingerpeg om dens druesort, vinifikationsproces og lagringspotentiale. Nogle vine har en intens, næsten sort farve, mens andre har en lys, gennemskinnelig nuance. Hvad er forklaringen på disse forskelle?
17 avril 2025
