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Inteligencia artificial y bodegas: predecir la madurez de una botella

Rodolphe Aplicación 5 de junio de 2025
bodega inteligente

Saber cuándo abrir una botella es uno de los grandes retos a los que se enfrentan los amantes del vino. Demasiado pronto y el vino parece cerrado. Demasiado tarde, y se echa a perder. Encontrar el momento adecuado requiere mucha experiencia y atención. Hoy en día, la tecnología está simplificando la tarea. Gracias a la IA del vino, ahora es posible anticipar la evolución de...