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Geschichte des Weins

In Amphoren gereifte Weine: eine Rückkehr zu den Wurzeln der Weinherstellung

Oeni Weingeschichte 17. Januar 2025
in Amphoren gereifte Weine

Amphorenweine stehen für eine Rückkehr zu einer traditionellen Weinbereitungsmethode, die bei Liebhabern von Naturwein immer mehr Anklang findet. Diese Verfahren, bei denen Authentizität und der Respekt vor dem Terroir im Vordergrund stehen, erleben dank ihrer Fähigkeit, die Aromen zur Geltung zu bringen und eine Alternative zu bieten, ein wiederauflebendes Interesse…