Tipps und Artikel zur Verwaltung des Weinkellers
Spanien besitzt eines der größten Weinanbaugebiete der Welt und bietet eine Vielfalt an Rebsorten und einzigartigen Weinstilen. Von den kräftigen Rotweinen der Rioja bis zu den eleganten Weinen der Ribera del Duero bietet jede Region unumgängliche Appellationen, die es zu entdecken gilt.
Safran ist ein kostbares Gewürz, das wegen seiner subtilen Aromen und seiner leichten Bitterkeit geschätzt wird. Er verfeinert Gerichte mit Feinheit und Komplexität. Seine Kombination mit einem Wein erfordert eine sorgfältige Auswahl, um seine zarten Noten nicht zu überlagern. Welchen Wein und welche Struktur sollte man für eine perfekte Kombination bevorzugen?
Kanada etabliert sich immer mehr als eine feste Größe in der Welt des Weins. Dank der einzigartigen klimatischen Bedingungen und des wachsenden Know-hows begeistern kanadische Weine Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Ein Terroir mit extremen Bedingungen Die kanadischen Weinberge profitieren von einem kontrastreichen Klima mit strengen Wintern...
La truffe blanche d’Alba est un ingrédient d’exception, recherché pour son parfum intense et sa rareté. Son association avec le vin demande un choix précis afin de sublimer ses arômes sans les écraser.
Le homard est un mets d’exception qui mérite une attention particulière lors du choix du vin. Selon sa préparation et la sauce qui l’accompagne, certains vins blancs révèlent toute sa délicatesse, tandis que le champagne sublime sa texture et ses arômes. Faut-il privilégier un vin blanc sec ou un champagne…
L’Australie s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur du monde viticole. Avec une diversité de terroirs et un savoir-faire reconnu, le pays produit des crus d’exception. Des rouges puissants aux blancs raffinés, les vins australiens séduisent les amateurs du monde entier.
Associer un vin à un plat gastronomique demande un savoir-faire précis. Dans les restaurants étoilés, les sommeliers étoilés jouent un rôle essentiel dans la création d’accords mets-vins qui subliment chaque bouchée.
Wein mit exotischen Früchten zu kombinieren, kann heikel erscheinen. Dennoch gibt es einige Rebsorten, die tropische Aromen perfekt enthüllen.
Quel vin choisir pour accompagner le caviar ? Le caviar, symbole d’élégance et de raffinement, mérite un accord parfait avec un vin d’exception.
L’Afrique du Sud possède l’un des plus anciens vignobles en dehors de l’Europe.
4 septembre 2025
3 septembre 2025
