Château Rauzan-Ségla, gelegen in het hart van de appellatie Margaux, behoort tot de absolute topwijnen van de Médoc. Onder leiding van het huis Chanel heeft deze cru de afgelopen twintig jaar weer een opmerkelijke consistentie en kwaliteit bereikt. De jaargang 2019 onderscheidt zich door zijn volheid en evenwicht en biedt een Margaux met een grote aromatische intensiteit en een verfijnde finesse.
De jurk
De wijn heeft een donkere robijnrode kleur met paarse schitteringen; hij is vol en diep. Hij weerspiegelt de concentratie van het oogstjaar en een nog steeds sprankelende jeugdigheid.
De neus
Het bouquet, expressief en complex, combineert de verfijning van Margaux met de kracht van het oogstjaar:
-
rijpe donkere vruchten: zwarte bessen, bramen, zwarte kersen,
-
de typische bloemige geurnoten van Margaux: viooltjes, verwelkte rozen,
-
subtiele kruidige en houtachtige accenten: vanille, zachte peper, blonde tabak,
-
een vleugje grafietachtige mineraliteit die voor frisheid en diepte zorgt.
De smaak
De proeverij bevestigt de kwaliteit van de wijn:
-
een zijdezachte en volle aanzet, met tonen van zwart fruit en viooltjes,
-
een verfijnde en fluweelzachte tanninestructuur, ondersteund door een precies uitgebalanceerde zuurgraad die de kracht in evenwicht houdt,
-
een volle maar verfijnde smaak, gekenmerkt door zwarte bessen, zoethout en een vleugje pure chocolade,
-
een lange, aanhoudende afdronk, die zowel kruidig als bloemig is en kenmerkend is voor het terroir van Margaux.
Wijn-spijscombinaties
De Château Rauzan-Ségla 2019 past uitstekend bij:
-
een eendenborst met vijgen,
-
een Rossini-filet van rundvlees,
-
een geroosterde kwartel met truffels,
-
of gerijpte zachte kazen met een gewassen korst.
Verouderingspotentieel
Dankzij zijn dichte en elegante structuur belooft deze jaargang 2019 een bewaartijd van 20 tot 25 jaar. Hij is nu al aantrekkelijk in zijn jeugd door zijn rondheid en evenwicht, maar zal zich vanaf 2027 ten volle ontplooien en mettertijd aan tertiaire complexiteit (truffel, leer, tabak, kreupelhout) winnen.
Conclusie
Château Rauzan-Ségla 2019 – 2ᵉ Cru Classé van Margaux is een uitzonderlijke wijn: elegant, verfijnd en diepgaand, en belichaamt op prachtige wijze de identiteit van zijn appellation. Een grote, moderne Margaux, die zowel charmeert als geschikt is om te bewaren, en die tot de mooiste successen van dit oogstjaar behoort.
