Gestionar una bodega puede parecer una tarea de enormes proporciones, sobre todo si es usted un amante del vino.
Con un poco de conocimiento básico y herramientas modernas como las aplicaciones de gestión de bodegas, este proceso puede ser no sólo más fácil, sino también más agradable. Este artículo le dará consejos prácticos y sugerencias sobre cómo gestionar su bodega.
1) Haga balance de su bodega
El primer paso para gestionar su bodega es saber exactamente qué tiene en stock. Esto suele implicar catalogar cada botella, incluyendo detalles como el tipo de vino, la añada, la región de origen e incluso el momento óptimo para su degustación.
2) Utilizar una aplicación para gestionar su bodega
En el pasado, esta tarea solía realizarse manualmente con un cuaderno y un bolígrafo. Sin embargo, ahora existen varias aplicaciones de gestión de bodegas que pueden facilitar mucho esta tarea. Estas aplicaciones ofrecen una interfaz intuitiva en la que puede añadir fácilmente información sobre cada botella, la ubicación en su bodega e incluso notas de cata. Algunas aplicaciones también incluyen funciones como recordatorios para avisarle de cuándo una botella ha alcanzado su punto óptimo.
Oeni, tu app de gestión de bodegas disponible en iOS y Android, te permite hacer un seguimiento del valor de tu bodega a lo largo del tiempo y te ayuda a abrir tus vinos en el momento adecuado con los mejores maridajes.
3) Temperatura y humedad: las condiciones ideales
Una vez hecho el inventario, el siguiente paso es asegurarse de que los vinos se almacenan en condiciones óptimas. La temperatura ideal para una bodega suele oscilar entre 12 y 15 grados centígrados. Se suele recomendar una humedad relativa del 70% para evitar que los corchos se sequen.
4) Organización física de la bodega
También es importante tener en cuenta la organización física de las botellas en la bodega. Los vinos que deben consumirse antes deben estar más accesibles, mientras que los que requieren un envejecimiento más prolongado pueden colocarse más atrás.
5) Seguimiento y actualización del inventario
Incluso con la mejor aplicación de gestión de bodegas, su sistema sólo será eficaz si lo mantiene actualizado. Cada vez que añadas o elimines una botella, asegúrate de actualizar el inventario en consecuencia.
6) Compartir e intercambiar
Algunas aplicaciones para gestionar su bodega también le permiten compartir su inventario con amigos o familiares. Esto puede ser especialmente útil si quieres intercambiar botellas o simplemente recibir recomendaciones.
7) Seguridad en la bodega
Es fundamental tener en cuenta la seguridad, sobre todo si su colección es importante. Esto puede incluir medidas como un sistema de cierre avanzado o incluso un sistema de vigilancia.
8) Gestión activa
Una bodega bien gestionada no es sólo una colección estática; es una entidad dinámica que evoluciona con el tiempo. Esto significa que es importante catar periódicamente los vinos para ver cómo evolucionan y ajustar los planes de almacenamiento en consecuencia.
Conclusión
Gestionar una bodega puede ser una tarea compleja, pero con las herramientas y prácticas adecuadas, también puede ser muy gratificante. Utilizando una aplicación para gestionar tu bodega, manteniendo las condiciones óptimas y adoptando un enfoque proactivo, puedes asegurarte de que cada botella que abras estará en su mejor momento.
La era digital ha simplificado la gestión de las bodegas, haciendo que la experiencia sea más gratificante y menos laboriosa. Con una aplicación para gestionar su bodega, incluso los aficionados pueden ahora gestionar su colección como profesionales. Así que, tanto si es un principiante como un coleccionista experimentado, la gestión de su bodega nunca ha sido tan fácil.
